Caché 字符编码自动判断

先说几个场景：

1. 使用文件字符流打开一个文本文档，但是我不确定是以UTF8编码的还是GB18030,所以就无法准确设置TranslateTable，就导致了中文乱码问题。
2. 有一个文件下载的csp,其中文件名参数可能是中文，如果在一个UTF8编码的界面直接调用时，后台取到的文件名就会是乱码。
3. 接收到字节流后需要转成字符流读取内容，但是无法确定编码格式，就无法准确的转成字符。

以上几个场景虽然大多都可以提前做好约定解决，但是可能有历史原因或者种种情况，需要我们自己能够解决，于是就有了下面的故事。

基础

首先我方系统使用GB18030编码，然后碰到的情况大多都是对方可能是UTF8编码，所以主要来解决识别字节流是不是UTF8编码的。

然后查了一个UTF8编码格式